Wie die Zunge Lebensmittel schmeckt

Die Zunge des Menschen unterscheidet zwischen vier verschiedenen Geschmacksrichtungen: süß, sauer, salzig und bitter. Wie genau schmeckt eine Erdbeere und wie Milch? Mit dieser Fibel taucht man in die Welt des Geschmacks ein und probiert selbst aus. Wer ist hungrig auf ein Geschmacksexperiment?

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