Die Entstehung von Zucker

Zucker braucht man häufig zum Backen, denn er wird in fast jedem Backrezept verwendet. Er macht den Kuchen so richtig zuckersüß. Doch was ist Zucker überhaupt und woher kommt er eigentlich? Dieser Artikel klärt auf.

© Marie Berentzen, Kölner Stadt-Anzeiger

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